ヘリテイジ　2023

ヘリテイジ　2023

￥7,150
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【その年の最高のぶどうのみで醸造する最高級赤ワイン】


岩の原葡萄園産の「マスカット・ベーリーA」と「ブラック・クイーン」、
「ベーリー・アリカントA」を厳選し、さらに厳しい選果を経て醸造しています。
フレンチオーク樽で15ヶ月間ゆっくりと熟成を重ねることで、
香り、味わいとも凝縮感のある赤ワインに仕上がっています。 

タイプ　赤/フルボディ

内容量　720ml

アルコール度数　12％

品種　岩の原葡萄園産100％
　　　マスカット・ベーリーA
　　　ブラック・クイーン
　　　ベーリー・アリカントA

栓　コルク

飲み頃温度　16〜18℃

マリアージュ　うなぎの蒲焼、醤油やみりん、味噌で味付けをした料理

受賞歴　2026年　サクラアワード　ゴールド（2023vt）

　　　　2025年　日本ワインコンクール　金賞（2023vt）

　　　　2025年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞（2022vt）

　　　　2024年　日本ワインコンクール　銀賞（2022vt）
　　　　2024年　日本ワインコンクール　銅賞（2021vt）
　　　　2024年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　TOP OF THE BEST
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 金賞（2021vt）
　　　　2023年　日本ワインコンクール　奨励賞（2021vt）
　　　　2023年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞（2020vt）

 

【マスカット・ベーリーＡ】
1927年交雑（交雑番号　3986）
「ベーリー♀」×「マスカット・ハンブルグ♂」
川上善兵衛が生んだ日本を代表する赤ワイン用品種です。
降水量が多い日本の気候にもに適しているため、
日本全国の幅広いエリアで栽培されています。
実は比較的大きめで、ワインにするとイチゴ様の香りが特徴的な、
軽やかなタイプからどっしりとしたタイプまで様々な味わいのワインに変化します。
岩の原葡萄園のワインの中心的存在です。

色調は紫を残したやや濃いガーネットの香り。最初のアタックは華やかで芳醇な引き込まれるような印象です。
口にふくむと果実の甘さと樽熟成からのヴァニラ、ココアとロースト香が複雑に絡み合うような、いくつも味わいが層になってアフターにつながっていき、余韻にも果実香が長く持続します。
糖と酸のバランスが取れた時期に丁寧に収穫され、低温からゆっくり果実の持つ香りを抽出している造りが感じ取られます。

2023年はブドウが色づき始める8月の日照時間が
平年の1.5倍あったことで、
ブドウが太陽の光をいっぱい浴びて完熟。
そのため香味がとても豊かなワインができました。