スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター 750ml

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【善兵衛品種「ローズ・シオター」で造る瓶内二次発酵のスパークリングワイン】
岩の原葡萄園産ぶどうを100%使用し、
伝統的なシャンパン製法「瓶内二次発酵」で造り上げました。
ラベル貼りに至るまですべて手作業で製造。
ローズ・シオターの柑橘系の上品で爽やかな香りと、
きめ細やかな泡立ち、すっきりとした酸味が特徴です。

※スパークリングワイン用のカートンは有料となります。
「スパークリングワイン用カートン」(110円税込)をご注文はこちら

タイプ 白/辛口


内容量 750ml


アルコール度数 12%


品種 岩の原葡萄園産ぶどう100% 
   ローズ・シオター


 コルク


マリアージュ 前菜や生牡蠣(レモン)など


【ローズ・シオター】
1927年交雑(交雑番号 4192)
「ベーリー♀」×「シャスラー・シオター♂」
果実の皮が非常に薄く繊細なため、栽培の技術が要求されるぶどう品種です。
成熟と共に粒が黄色に変化していき、完熟を迎えるとパイナップルや黄桃、 バナナのような濃厚で豊かなフルーツの香りが感じられます。
樽との相性も非常によく、ふくよかで飲みごたえのあるタイプの白ワインになります。

創業者『川上善兵衛』が生み出したぶどう品種「ローズ・シオター」をシャンパン製法と同じ瓶内二次発酵で造り上げました。
柑橘系の香りにパイナップル香がほのかに香り、
すっきりとした酸が特徴のスパークリングワインです。
食前酒はもちろん、イカやタコの刺身、白身魚のしゃぶしゃぶなどにオススメです。